Torta "Bonissima"

Crostata con ripieno di noci, cioccolato fondente e...un additivo segreto. Ahahahah!! È una  bomba perché quando la mangi il gusto ti esplode in bocca. Questa ricetta  l'ho trovata su Internet, non ne conosco la provenienza perché giaceva da tempo nella mia raccolta. So che si chiama "Torta Bonissima"ed è tutto vero. Ho modificato un po' la quantità degli ingredienti ma non ne ha alterato le caratteristiche.  

Ringrazio per la condivisione.

                      INGREDIENTI 

 230 di farina 0 

130 di zucchero a velo 

100 di burro a temperatura ambiente

 la buccia di un limone 

un pizzico di sale

 un uovo

                 RIPIENO 

160 di gherigli di noce tagliati grossolanamente

300 di cioccolato fondente fatto a pezzi

200 di miele all'arancia

Un pizzico di cannella

In un contenitore mettete le noci tagliate grossolanamente, il cioccolato spezzettato, il miele e la cannella. Mescolate fino ad amalgamare il tutto.

 

                 PROCEDIMENTO 

Lavorate farina con il burro morbido, aggiungete lo zucchero, il sale, la buccia grattugiata e l'uovo . Lavorate velocemente e fate riposare in frigo per almeno 30 minuti. 

Trascorso  il tempo , stendere la pasta , adagiatela in una teglia adatta per le crostate , versate il ripieno , livellare ed infornate a 180 x 30 minuti.