Marina _Un'insegnante in cucina

Pasticcio di spinaci. Ottima soluzione per chi, come me, ha sempre del pane raffermo nel cassetto che aspetta di essere consumato sotto forma di pangrattato🤔. Dopo averlo passato nel forno giusto il tempo per asciugarlo dall'umidità, lho  sistemato in un sacchetto di carta aspettando la  voglia di frullarlo e ridurlo in piccole briciole di pane.  Ma ecco un'idea fantastica per dargli un'altra dignitosa possibilità.  L'ho utilizzato come base per il mio pasticcio di spinaci insieme ad un misto di funghi e cipollette saltate in padella.             Ho sigillato con la mozzarella,  pangrattato aromatizzato ed infornato giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella. Pronto! 

Sticks di zucchine' super veloci al forno . Ho realizzato questa ricetta in un nano minuto. Buonissime , morbide , gustose e soprattutto.. "speedy". Si possono servire sia come antipasto con  una salsa all'aglio, sia come contorno  di carne o di pesce. Ingredienti 4 zucchine  Aromi freschi tritati o un misto di aromi secchi.  Q.b Parmigiano (facoltativo , potete anche evitare) Q.b di sale  Pangrattato sottile Olio evo Procedimento Raschiate la buccia delle zucchine , lavate  e spuntate le estremità , tagliate per lungo in bastoncini di circa 1 cm. Trasferitele in un contenitore conditele con poco olio , versate il pangrattato aromatizzato con gli aromi freschi , mescolate, fate aderire per bene, appoggiatele in una leccarda rivestita con carta forno e infornate a 200 x 20/25 minuti. Fatto!❤️

Carne alla pizzaiola, ricetta facile, facile e veloce, ingredienti semplici, pomodori, aglio, origano, basilico e pepe (facoltativi) che si trasformano in un sughetto pronto per essere raccolto con una buona fetta di pane fatto in casa❤️   Ingredienti  2 fette di carne di vitello 8 pomodorini Aglio Sale Origano Basilico, pepe facoltativi Olio Procedimento   In una padella versate q b di olio e uno spicchio d'aglio. Tagliate i pomodorini e fate appassire per 5 minuti, aggiungete gli straccetti carne, alzate la fiamma per pochi minuti e subito dopo abbassate e salate. Coprite con un coperchio per 10 minuti e 5 senza. Prima di spegnere il fuoco spolverate un pò di origano, qb di foglie di basilico e pepe, un pò di olio a crudo, impiattate e servite. ❤️Facile😜