Pesce bandiera (spatola)
Pesce bandiera(spatola o sciabola) al pesto. Facile, veloce e gustoso. ♥️ INGREDIENTI 700 gr di spatola già sfilettata 3 ciuffi di basilico 3 di prezzemolo 2 foglie di salvia Un rametto di timo Olio q. b Sale q.b Il succo di un limone medio Una tazzina di vino bianco Aglio in polvere Pepe facoltativo Lavare le erbe aromatiche, asciugare con carta assorbente, frullate tutto insieme avendo cura di mettere solo le foglie del timo e non il rametto. Pronto! PROCEDIMENTO Lavare velocemente sotto l'acqua corrente il pesce, asciugare con carta assorbente. Su carta forno unta di olio adagiate i filetti di spatola con la pelle a contatto. Con un pennello distribuite il pesto su tutta la superficie. Infornate a 200 gradi x 25 minuti. ♥️