Marmellata d'uva mista
Grazie amica-collega #lauraesse111 per avermi regalato abbastanza uva per poter realizzare questa buonissima marmellata, che non avevo mai provato e devo dire che è veramente ottima. Pochi ingredienti ma tanta bontà. ❤️ Ingredienti 1,300 kg di una mista nera e bianca 350 gr x zucchero 2 mele medie bio Succo di un limone piccolo 2 cucchiai di limoncello o grappa Procedimento Lavate e separate gli acini dal raspo, aggiungete le mele sbucciate e tagliate a tocchetti, mettete sul fuoco per 30 minuti. Mescolate di tanto in tanto, trasferite tutto in un passasalsa in modo da eliminare i semi e le bucce. Rimettete sul fuoco, aggiungete lo zucchero con il liquore. Fate cuocere per circa 30 minuti, invasate, naturalmente i vasetti devono essere già sterilizzati, capovolgere per il sottovuoto, fate raffreddare e la marmellata è pronta. Già assaggiata sia calda che fredda. Ottima❤️