Marina _Un'insegnante in cucina

Ho impiegato molto tempo per realizzare questa torta, devo dire di essere soddisfatta del risultato. Valido aiuto è stato quello della festeggiata, mia figlia, che si è occupata della parte più difficile della torta. Meticolosa e precisa ha saputo portare a termine con successo la realizzazione di Lumiere e Tockins Bravissima!!

Questa torta l'ho realizzata per una mia carissima amica - collega che ha compiuto , come si vede dalla foto , 60 anni. La festeggiata è un'insegnante di scuola dell'infanzia,pertanto ho voluto enfatizzare le due peculiarità della sua personalità.  Una gioiosa , creativa e sempre alla ricerca di cose nuove da condividere con tutte noi; l'altra più seria, riflessiva , rilassata e "serafica" . Ahahahah!!! Lei sa cosa voglio dire.  La torta è cosí composta: la parte superiore in polistirolo, la parte inferiore commestibile. Pan di spagna ,  bagna al caffè ,  crema chantilly con gocce di cioccolato primo strato ,  wafer tritati  alla nocciola nel secondo strato. Nessun inserimento alcoolico perché la festeggiata non ama bere. Ahahahah!!

Torta di compleanno per il piccolo Dario. Tra un impegno e l'altro sono riuscita a portare a termine  l'impegno preso. Penso di essere riuscita nell'intento . I love cake design! Ingredienti Base Pan di spagna  Crema chantilly Gocce di cioccolato Bagna  200 ml di acqua  2 foglie di alloro 2 cucchiai di zucchero  buccia di limone La parte superiore è polistirolo rivestito in pasta di zucchero. L'immagine è una stampa in pdz , ho messo in rilievo  naso, orecchie e bottoni utilizzando la pasta di zucchero colorata. Il numero 1 è stato realizzato in polistirolo , spennellato di colla vinavil e rifinito con la porporina azzurra e arancio.