Brioches con il tuppo.
Qual è la stagione più bella ? L'estate rispondo io . Preparare queste gustosissime brioches e gustarle con il gelato e la granita non ha prezzo. Queste brioches rigorosamente siciliane sono la nostra punta del diamante . La preparazione è un po' lunga ma ne vale la pena. Sfornare queste delizie profumate e morbide ti ripaga di tutto il tempo impiegato. Viva la Sicilia ! INGREDIENTI 500 gr di farina Manitoba 75 gr di zucchero 75 gr di burro morbido 10 gr di sale 10 gr di lievito di birra fresco 1 uovo 240 ml di latte Un cucchiaio di miele (facoltativo ) Poche gocce di essenza di limone Una bustina di vaniglia PROCEDIMENTO Mettete nella planetaria con il gancio a foglia la farina setacciata, lo zucchero, il miele (facoltativo), l'essenza di limone e la vaniglia. Fate fare un primo ...