Sbriciolona alla ricotta
La sbriciolona alla ricotta con l'aggiunta di gocce di cioccolato (facoltativo ) è una ricetta molto semplice e di sicuro successo. Basta poco tempo per realizzare un dolce gustoso che vi farà fare bella figura con i vostri ospiti. Ingredienti 400 gr di farina 00 130 di zucchero 120 di burro sciolto a bagnomaria Una bustina di lievito 2 uova Buccia di limone grattugiata Una bustina di vaniglia Procedimento In un contenitore mettete la farina con il burro sciolto a bagnomaria, aggiungete lo zucchero, il lievito, le uova e la buccia del limone. L'impasto non deve essere compattato bensì sbriciolato.Foderate un teglia con carta forno e disponete metà di impasto , versate la crema di ricotta o altro ripieno che preferite e coprite con il resto dell'impasto. Mettete in Forno a 180 gradi x 30/35 minuti. Fate raffreddare e servite con una spolverata di zucchero a velo. Per il ripieno 500 gr di ricotta asciutta 3 cucchiai di zucchero Un cucch...