Crostata con ripieno di mostarda bolognese.
Ottimo ripieno per questa buonissima crostata .Regalo graditissimo da parte di mia cugina che per metà , ahimè, è diventata emiliana...Ahahahah! Naturalmente scherzo. Comunque lei è una siciliana doc non dimentica le sue origini anzi guai a dirle che non è siciliana Ahahahah! Naturalmente se non siete in possesso di questa deliziosa mostarda, niente paura, potete usare quello che volete . Allora siete ancora qui ? Datevi da fare. Ingredienti 300 farina 0 80 gr di zucchero a velo 40 gr zucchero semolato 80 gr di burro freddo 25 gr di olio evo ( l'olio lo dovete pesare) scorza di limone vaniglia mezzo cucchiaino di lievito 1 uovo intero più un tuorlo, non buttate l'albume potrebbe servire...alcune volte l'impasto si presenta non ben amalgamato quindi aggiungete un po' di albume pasta di pistacchio (facoltativo) Procedimento Mettete insieme farina , olio e burro e lavorate con il mixer utilizzando...
