Torta al cioccolato vegana

Torta vegana molto light. Senza uova, senza burro e senza latte . Leggera, squisita la mancanza di alcuni elementi non ne preclude il sapore. Provatela è veramente buonissima.

Ingredienti

250 gr di farina 00

125 gr di zucchero

100 ml di succo di arancia

150 ml di acqua

20 ml  di olio evo o 30 ml di olio di semi

150 gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria

Una bustina di vaniglia

Una bustina di lievito

Un pizzico di sale

Procedimento

Prima di iniziare a preparare l'impasto fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e mettete da parte.

In una ciotola versate tutti i liquidi acqua, olio e succo d'arancia.

In un'altra mescolate la farina, lo zucchero ,il lievito, la vaniglia e il sale.

Unite i liquidi alle farine e amalgamate fino ad ottenere un un impasto omogeneo, a questo punto unite il cioccolato, mescolate ancora e versate tutto il composto in una teglia rivestita da carta forno o oleata e infarinata. Infornate a 180 x 35/40 minuti vale la prova stecchino. Servite con una generosa spolverata di zucchero a velo.