Salame turco senza burro e senza uova

Raramente ho realizzato questo gustosissimo dolce per la presenza di uova crude e per la quantità di burro , così ho provato ad inventarmi questa ricetta sostituendoli con altri ingredienti che si avvicinassero ai miei standard..non vi tengo più sulle spine posto la ricetta.

                        INGREDIENTI 

230 gr di biscotti, " ciambelle della Balocco" o qualsiasi altro biscotti tipo Saiwa, sminuzzati con il mattarello grossolanamente

40 gr di zucchero semolato

30 gr di cacao

Una tazzina di caffè 

Mezza tazzina di latte

Un cucchiaio di nutella

Q.b di liquore Rum, Marsala o Martini

(Facoltativo)

                     PROCEDIMENTO 

Mettete insieme i liquidi , aggiungete lo zucchero , il cacao  e la nutella e il liquore (facoltativo), versate i biscotti, amalgamate  il tutto dandogli una forma allungata , aiutatevi con la carta forno. Avvolgere ben stretto e chiudete i laterali. Mettete in frigo per 3/4 ore . Passato il tempo previsto tiratelo fuori dalla carta e spolverate con lo zucchero a velo per dare l'impressione di un insaccato . Provate a realizzare questo buonissimo dolce che nella sua facile, veloce e semplice attuazione vi salva la serata senza sporcare quasi nulla. I miei ospiti sono rimasti molto soddisfatti . .quindi devo dire che l'esperimento è riuscito !