Plumcake con zucchero di canna e gocce di cioccolato

Buonissimo, ottimo per una colazione sana e gustosa. Lo zucchero di canna e le gocce di cioccolato sigillano la bontà di questo semplice e facile plumcake❤️

Potete aggiungere un ripieno di marmellata a vostro piacimento. 

Ingredienti

3 uova

250 di farina

12 gr di lievito per dolci

100 ml di latte

60 ml di olio

160 di zucchero di canna

75 gr di gocce di cioccolato

Un pizzico di sale

Una bustina di vaniglia

Buccia d'arancia (facoltativo)

Procedimento

Uova e zucchero insieme, sbattete a lungo fino ad avere un impasto bello gonfio. Aggiungere l'olio, continuare a montare, versate un pò di latte alternando alla farina con il lievito  fino ad esaurimento, per ultimo vaniglia, buccia d'arancia e goccie di cioccolato. Imburrate e infarinate lo stampo, Infornate a 180 x circa 35/40 minuti, vale la prova stecchino. 

Per il ripieno siete liberi di scegliere, io ho utilizzato una marmellata di ciliege.