Pancarre' tritato e aromatizzato
Non so chi l'abbia provato per primo , so per certo che è un'ottima soluzione per molte ricette. Si può usare per fare gli involtini di carne , di melanzane, di zucchine, per la base delle torte salate , per impanare il pesce o il pollo, insomma in cucina occupa uno dei posti più importanti.
Ingredienti
1 confezione di Pancarre'
Basilico q.b
Timo q.b
Menta q.b
Prezzemolo q.b
Parmigiano (facoltativo)
Mezzo spicchio di aglio (facoltativo )
3 cucchiai di pistacchio rigorosamente di Bronte
Mezzo bicchiere di olio evo
Sale
Procedimento
Tritate il Pancarre' e aggiungete tutti gli ingredienti insieme .
Per ultimo mettete l'olio e il sale . Conservate in frigo fino alla scadenza che appare sulla confezione.
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