Mousse di mortadella

La mortadella, pur essendo  tra i miei ingredienti preferiti, non l'ho mai preparata "sotto forma" di mousse . Ho avuto modo di assaggiare questo gustosissimo antipasto in occasione di un mio ultimo viaggio a Bologna "la patria della mortadella". Inutile decantarne la bontà , non avevo mai assaggiato nulla di così buono.Questo antipasto facile e veloce ,che si prepara in meno di 5 minuti, si può utilizzare su crostini di pane , tramezzini, girelle di Pancarre' o su tartine .

 A voi la scelta!

Ingredienti

180 di mortadella

60 di panna liquida 

100 di Philadelphia o formaggio spalmabile

Pepe q.b

Un cucchiaio di olio evo

Procedimento

Frullate tutto nel mixer ed è subito pronta . 

Niente di più facile!

Con questa ricetta potete preparare delle fantastiche girelle di Pancarre'.