Mandorle e pistacchi salati.

Ricetta velocissima , semplicissima e apprezzata da tutti. Le mandorle salate sono uno snack appetitoso. Perfetto da servire con l'aperitivo o come  stuzzichino . Lasciarete i vostri ospiti piacevolmente sorpresi. 


Ingredienti 

250 gr di mandorle
12 gr di sale 
15 gr di albume

Procedimento

Mescolate l'albume con il sale , aggiungete la mistura alle mandorle in modo uniforme . 
Distribuite in un solo strato su una leccarda rivestita di carta forno. Infornate a 150 gradi  per 25 minuti mescolando di tanto in tanto . La stessa cosa fate con i pistacchi dovete solo accorciare il tempo di cottura circa 15/20 minuti. 
Non perdetele di vista per evitare di bruciarli.

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