Biscotti di pasta frolla
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Ingredienti
250 farina 00
50 fecola di patate
100 zucchero a velo
100 di burro
Un cucchiaino di miele
1 uovo intero e un tuorlo
Buccia di arancia e di limone
Cannella, vaniglia
Procedimento
Nel mixer mettete insieme zucchero e burro a temperatura ambiente.
Aggiungete le uova ,uno alla volta , le farine , la vaniglia , mezzo cucchiaino di cannella e le bucce grattugiate. L'impasto deve risultare morbido ma non appiccicoso. Avvolgente nella pellicola è mettete a riposare per 30 minuti in frigo.
Forno 180 x 13 /15 minuti non devono colorare.
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