Rame di Napoli

Ingredienti

500 g di farina 00

50 di cacao amaro

130 di zucchero 

300 di latte

 50 di miele possibilmente all'arancia 

75 di burro 

Un cucchiaino  di cannella 

2 cucchiaio di marmellata all'arancia 

Qualche chiodo di garofano (facoltativo)

Una bustina di lievito o ammoniaca per dolci 

Buccia grattugiata d'arancia

Procedimento 

Mettete tutte insieme, sciogliete a bagnomaria miele e burro. Amalgamate il tutto, aggiungete il latte, disponete  a cucchiaiate, dalla forma ovale , sulla leccarda e infornare a 180 per 15 minuti . 

Preparate la glassa 

 300 di cioccolato fondente , un cucchiaio facoltativo di marmellata all'arancia , sciogliere a bagnomaria . Immergere la parte superiore delle rame di Napoli e spolverate di pistacchi e nocciole . 

Veramente ottime!